本报记者 马超

　　辽宁岭秀山矿泉饮品有限公司自成立以来，高度重视食品安全工作，全面落实食品安全主体责任，加强质量管控，规范生产经营，着力提升产品质量。

　　辽宁岭秀山矿泉饮品有限公司成立于2009年，坐落在中国矿泉水之乡——辽阳市弓长岭区汤泉谷开发区，占地面积180余亩，固定资产投资逾4.2亿元，员工200余人。公司引进先进的意大利西帕全程自动化无菌矿泉水生产线，是集生产、观光为一体的园林式生产基地。

　　公司采用先进的质量管理方式，制定原材料质量标准、产品质量标准、各半成品质量标准。桶装水制程根据产品国家标准GB8537-2008及企业内控标准对现场理化指标及常规指标进行检测，检测项目35项，外加产品出厂检测其中的微生物指标6项，共计41项。每一个生产细节，公司都以高标准严要求进行生产过程检测，保证每批出厂产品质量均高于国家标准，充分保证产品的质量及安全性。

　　各部门各岗位都建立管理制度，规定各岗位的工作要求，规范质量控制程序，落实各岗位人员的职责。公司严格实施进货检验，对所采购的原材料、辅助材料、配套产品及半成品等在入库之前由专职进货检验员，按照检验规范进行检验，防止不合格品进入仓库。实施过程检验，在产品形成过程中对各生产制造工序中产生的产品特性由专职的过程检验人员进行检验，防止各工序的不合格品流入下道工序。实施最终检验，防止不合格产品流向顾客。成品检验由企业质量检验部门负责，检验合格的产品，由检验员签发合格证后，车间才能办理入库手续，保证产品质量具有可追溯性。

　　无规矩不成方圆。为了让操作更加规范，公司制定生产设备操作规程、产品包装操作规程、冲洗消毒指导书等各种操作规程。优化升级水处理工艺，不断提高水质质量。对生产场所进行合理的生产布局，灌装车间采取有效的空气净化措施，对所有的输水管道、贮水池、灌装设备和容器，定期进行清洗与消毒，保持稳定的生产过程，生产出高品质的饮用矿泉水。

责任编辑：程月