本报讯　记者崔诗健报道　“泡制腊八蒜有不少门道，配好紫皮蒜和米醋的比例，装入罐中封严，直到除夕才能启封……”1月17日，太子河区铁西街道铁合社区新时代文明实践站开展了“浓浓蒜香飘满冬 共度温情‘腊八节’”腊八蒜制作活动。

　　活动现场，社区工作人员仔细地给居民讲解着腊八蒜的制作方法。腊八节有用醋泡蒜的习俗，制作的腊八蒜寓意人们对过去一年得失的清算以及对新一年美好生活的向往。为庆祝腊八节的到来，铁合社区工作人员早早为居民准备好了大蒜、米醋以及密封性良好的玻璃罐。在社区工作人员讲解完腊八节的由来和腊八蒜的制作方法后，活动正式进入主题。居民们欢聚一堂其乐融融，有的忙着剥蒜，有的和身边的人分享着腌制腊八蒜的经验。不到一个小时，腊八蒜便制作完成装入罐中。铁合社区居民李阿姨介绍，自己是第一次和这么多人一起制作腊八蒜，学到了不少经验，希望以后社区还能多开展这样的活动。

　　此次活动，铁合社区不仅让居民一起完成了腊八蒜的制作，拉近了彼此之间的距离，而且也让社区的凝聚力和向心力得到了进一步增强。

责任编辑：程月