刘二堡镇举办“黑脖刀”厨艺大赛
- 来源:辽阳日报
- 时间:2024-06-18 11:18:25
本报讯 记者范广宇报道 6月11日,辽阳县总工会、县文化旅游和广播电视局、刘二堡镇共同主办的“食在人间 挑战味蕾”刘二堡镇“黑脖刀”厨艺大赛在前杜村举行。
辽阳青年艺术团的精彩演出拉开厨艺大赛活动的序幕。活动现场,通过大赛组委会的层层筛选,来自民间的6位厨艺高手进入最后的决赛。大赛组委会评委团从色、香、味、形、名五个方面现场点评。现场气氛热烈,厨艺师各显神通,纷纷亮出看家本领,切菜、烧油、翻炒、烹炸、炖煮……当一道道精美的菜肴相继被端上品鉴区,其诱人的色泽、扑鼻的香气、精细的雕工以及巧妙的摆盘技艺,引来众多居民和游客的围观与赞叹。
此次厨艺大赛通过挖掘传统特色美食文化,聚拢人气,推介乡村好味道,以美食为载体,激发了文旅活力,助推文旅消费提档升级。