本报讯 记者马超报道 8月28日，市市场监管局、市教育局联合开展秋季校园食堂和校外托餐机构食品安全培训，全市校园食堂、校外托餐机构负责人及承包经营企业食品安全员等500余人参加培训。

      此次培训旨在进一步强化校园食堂和校外托餐机构食品安全管理，全面压紧压实食品安全主体责任和监管责任，防范食品安全风险，保障广大师生饮食安全。培训中，市市场监管局、市教育局对食品安全工作进行部署，对往年学校食堂日常工作中的常见风险点进行全面细致讲解，并列举事例，进行重点分析。随后对校园食品安全风险隐患排查相关内容进行培训，重点围绕原料采购贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、有害生物防控和主体责任落实等环节开展培训，要求校园食堂、校外托餐机构做好食堂从业人员培训、环境卫生、设备检修等工作。

      此次培训进一步提高了全市校园食品安全相关人员的业务水平和责任意识，为保障校园食品安全奠定坚实基础。

责任编辑：程月