本报记者 肖楠

      “磨剪子嘞，戗菜刀哟——”新春佳节临近，白塔区青年街的老巷里，一声抑扬顿挫的吆喝声穿透寒意，唤醒了许多市民的童年记忆。68岁的李忠海师傅骑着载满工具的自行车如约而至，车斗里的粗磨石、细磨石、钢铲、水罐整齐摆放，一块写着“老手艺磨刀”的木牌在寒风中格外醒目。

      “李师傅，可把你盼来了！家里三把菜刀都钝得切不动肉，就等着过年用呢。”居民王大妈拎着布袋快步走来，摊位前很快排起了长队。李师傅熟练地卸下长凳坐下，接过一把锈迹斑斑的菜刀，先用手指轻刮刀刃判断钝度，再用钢铲仔细铲去卷边，随后蘸水打磨。“磨刀讲究‘三分戗七分磨’，角度得拿捏准，55度夹角最锋利。”他一边说着，一边手腕发力，菜刀与磨石摩擦发出“沙沙”的声响，细密的水雾伴着铁屑飞溅，不到十分钟，原本黯淡的刀刃便泛起寒光。

      这门手艺，李师傅已坚守了52年。16岁时，他跟着师傅学磨刀，一根扁担、一条长凳就是全部家当，走街串巷的吆喝声传遍辽阳的城乡角落。“过去磨一把剪子两毛钱，菜刀三毛钱，靠着这手艺养活了全家。”李师傅回忆，最忙的时候，他一天要磨30多把刀具，手指常常被磨得通红。如今生活条件好了，不少人劝他歇歇，但他始终放不下：“现在年轻人没人愿意学这苦差事，可老百姓过日子离不了。过年家家户户要办年货、剪窗花，磨得锋利的刀剪能让年味更足。”

      夕阳西下，李师傅的磨石还在不停转动。他说，只要身体允许，每年春节前都会出来摆摊，“这老手艺不仅是营生，更是街坊们的念想。能让大家用上锋利的刀剪过年，我心里比啥都舒坦。”寒风中，清脆的磨剪声与市民的笑语交织，老手艺的温度顺着锋利的刀刃，传递到千家万户的新春餐桌上，成为这座城市动人的年味注脚。

责任编辑：程月