本报讯 记者刘俊琪报道 为进一步加强校园食品安全监管，压实校外集体用餐配送单位主体责任，保障广大师生饮食安全与身体健康，近日，白塔区市场监督管理局组织执法人员，对辖区的辽宁国富智慧厨房有限公司进行了全方位监督检查。

      此次行动旨在从源头上严防严控校园食品安全风险。检查过程中，执法人员深入配餐单位各个操作环节，秉持“最严谨的标准、最严格的监管”要求，重点围绕主体资质与制度管理、原料采购与储存安全、加工制作过程控制、餐具清洗消毒保洁、食品留样与配送管理、场所卫生与设施维护等方面进行全面排查。通过核查证件、查验台账、监督流程、检查设备、核验记录等方式，确保食品来源可溯、加工规范、配送安全。

      校外供餐单位连接着千家万户，是食品安全监管的重中之重。白塔区市场监督管理局将持续保持高压态势，加大检查频次和力度，采取“四不两直”的方式开展飞行检查，对食品安全违法行为“零容忍”，坚决守护好校园“舌尖上的安全”，让师生安心、家长放心。

责任编辑：程月