本报讯 记者刘俊琪报道 近日，白塔区以“四不两直”方式，对辖区“小饭桌”、校园食堂、餐饮单位、食品生产企业、生鲜超市及海鲜市场等重点经营场所开展集中督导检查。

      检查人员深入经营场所后厨、车间和营业区域，重点检查食材溯源、加工操作、卫生管理、主体责任落实等关键环节，针对检查中发现的问题与隐患，检查组现场提出整改意见，要求相关单位立即整改，全面压紧压实食品安全责任。

      检查结束后，白塔区召开食品安全工作专题部署会议。会议结合检查情况，要求各相关单位必须高度重视食品安全工作的重要性与复杂性，针对“小饭桌”、校园食堂、海鲜市场等重点领域，开展常态化、滚动式排查整治。同时，运用智慧监管、监督抽检等方式，提升监管效能，对违法违规行为出重拳、严查处，形成有力震慑。

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